Le Dublin moderne est un melting-pot de cultures, de races, de croyances et de couleurs ; c'est exactement ce qui fait de nous la ville vibrante et passionnante que nous sommes aujourd'hui. En raison du mélange des cultures à Dublin, nous avons également une scène alimentaire exotique florissante. Bien que la nourriture irlandaise soit copieuse, saine et que nos produits soient de grande qualité, nous n'utilisons traditionnellement pas beaucoup d'épices dans notre cuisine, contrairement à nos voisins orientaux. C'est pourquoi la cuisine "étrangère" est si populaire dans la ville. Voici nos restaurants authentiques préférés à Dublin.
1. Irlandais
La cuisine irlandaise se compose généralement d'ingrédients traditionnels faciles à cultiver ou à élever à la maison, tels que la viande de bœuf, les produits laitiers, les légumes racines comme les carottes et les navets et, vous l'aurez deviné, beaucoup de pommes de terre ! La cuisine irlandaise moderne comprend toujours les mêmes ingrédients, mais ils sont désormais cuisinés par des chefs aux influences internationales et présentés dans un style plus moderne. L'un des meilleurs restaurants de Dublin servant de la cuisine irlandaise contemporaine dans un magnifique cadre victorien est le suivant Delahunt sur Camden Street. Sa nourriture primée est assez bonne pour la royauté, il suffit de demander au prince Harry et à Megan Markle qui l'ont visitée lors de leur voyage à Dublin en 2018 !
2. Indien
La cuisine indienne, l'une des cuisines les plus populaires d'Irlande, se présente sous différentes formes. Des stands de cuisine de rue des marchés du week-end aux restaurants indiens gastronomiques, tous ont une chose en commun : ils sont délicieux ! À seulement 20 minutes en voiture de vos appartements avec services à Dublin, Konkan est la combinaison parfaite de la cuisine sud-indienne. et les plats plus connus et populaires en Irlande. La nourriture en Inde est traitée avec le plus grand respect et vous pouvez goûter la passion et le talent dans chaque bouchée à Konkan.
3. Italien
La cuisine italienne est populaire dans le monde entier et adaptée sous une forme ou une autre par la plupart des ménages en Europe. Nous adorons les traditionnels spaghettis bolognais et lasagnes et vous trouverez une pizzeria à chaque coin de rue de la ville. Ce qui rend la cuisine italienne authentique dans une ville qui l'a si souvent adaptée, ce sont les ingrédients importés et de qualité, comme ceux utilisés par le restaurant italien exclusif Terra Madre. C'est un peu un voyage, à 30 minutes en voiture de votre aparthotel à Dublin, mais si vous pouvez obtenir une table dans le minuscule restaurant, cela en vaut la peine. Les ingrédients de leur petit menu, qui change constamment, sont importés de petites exploitations agricoles familiales en Italie, ce qui nous permet de découvrir des plats et des vins italiens régionaux rares.
4. Japonais
Un nouveau venu sur la scène gastronomique irlandaise, Aoshima Sushi & Grill est spécialisé dans les authentiques "tapas" japonais tels que le Yakitori, le Teppanyaki et le Sashimi frais, ainsi qu'une sélection de Sake et de boissons japonaises pour les faire descendre. Leur équipe de chefs expérimentés a perfectionné son style de cuisine et de présentation des plats japonais pendant plus de 10 ans dans différents restaurants. Le meilleur de tous, c'est qu'il n'est qu'à 15 minutes de marche des appartements avec services PREMIER SUITES à Dublin, Sandyford, et si vous n'avez pas envie de partir, vous pouvez vous faire livrer.
5. Français
Largement reconnue comme l'une des meilleures cuisines du monde pour la gastronomie, la cuisine française est facile à reproduire mais difficile à perfectionner. L'un des meilleurs restaurants de Dublin, L'Gueuleton, se trouve dans la rue Fade. C'est un lieu très populaire sur la scène gastronomique de Dublin. L'intérieur en briques apparentes et les sols en bois sombre sont complétés par des plats traditionnels, bien exécutés par des chefs bien formés. Il se trouve à une courte distance de la Green Line Luas qui vous ramènera directement à vos hôtels de Sandyford.
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